Меню

Москва 8:52 20 ноября 2018

Завтрак с настроением

Овсяно-яблочный крисп "Солярий для овсянки"

Чтобы это блюдо получилось, нужно отправить наши ингредиенты позагорать, поэтому завтрак называется "Солярий для овсянки".

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Яблоки
  • Лимонный сок
  • Сахар
  • Кукурузный крахмал
  • Корица
  • Соль
  • Сливочное масло
  • Мёд
  • Мука
  • Овсяные хлопья
  • Миндаль
  • Кокосовая стружка                      

Для начала поставим духовку на 200°С. И плиту тоже включим.

Очистим от кожуры и нарежем яблоки.

В большое блюдо для запекания выкладываем порезанные яблоки. Добавьте лимонный сок, сахар, кукурузный крахмал, корицу и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

В сотейнике растопите сливочное масло с мёдом. Добавьте муку, овсяные хлопья, кокосовые стружки, миндаль и ещё одну щепотку соли. Мешайте, пока не сформируются комки.

Распределите получившуюся смесь поверх яблок. Запекайте 40–55 минут. Чтобы овсяные хлопья не подгорели и не стали слишком сухими, накройте блюдо для запекания фольгой, а затем снимите её за 5–10 минут до окончания запекания.

Дайте яблочному криспу немного остыть. Подавайте с йогуртом, сметаной или шариком мороженого.

Друзья, если вам надоела каша, попробуйте сделать "Солярий для овсянки". Получится вот такой крисп. Оригинально и сытно. Всем приятного аппетита! И начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о миндале:

Родина миндаля – Северная и Западная Азия. Там его выращивали ещё до нашей эры. Сегодня кулинары всего мира ценят его утончённый нежный вкус и изобретают с ним новые рецепты. Например, в модной кухне в стиле фьюжн эти орехи часто используют при приготовлении мясных блюд в сочетании с фруктами, ягодами и мёдом. Звучит оригинально! А ведь традиция пришла к нам из глубины веков. Кушанья с миндалём почитались в Древнем Египте и подавались исключительно высшей знати и фараонам. В Великобритании есть старинная примета – тот, кто съедает в день пять орешков миндаля, всю жизнь будет богат, счастлив и здоров. Миндаль – рода сливовых. А значит это вовсе не орех, а ядро косточкового плода, почти такого же, как слива или абрикос. Только у миндаля весь вкус ушёл из мякоти в косточку. Добавлять его в еду нужно с осторожностью. Потому что аромат миндаля входит в топ запахов, которые сильно возбуждают аппетит.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение