Меню

Москва 23:33 18 ноября 2018

Завтрак с настроением

Закуска из запечённого в духовке пюре "Картофельный поцелуй"

На этот раз сделаем картофельное пюре похожим на безе. А безе – это поцелуй!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Картофель
  • Орехи кешью
  • Яйцо
  • Пекарский порошок
  • Орегано
  • Сок лимона
  • Соль
  • Оливковое масло

Орешки кешью залейте водой и дайте немного постоять, чтобы они слегка размякли. Затем вылейте воду и измельчите орехи в блендере на высокой скорости. Измельчённые кешью залейте ⅓ стакана воды и перемешайте так, чтобы получилась ореховая паста.

Сварите картофель. С помощью давилки сделайте из него пюре. Посолите по вкусу. К картофельному пюре добавьте взбитое яйцо, пекарский порошок, ореховую пасту, орегано, сок лимона и оливковое масло. Перемешайте всю эту смесь с помощью блендера или вручную до кремообразного состояния.

Переложите пюре в кулинарный шприц или полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком. С помощью этих приспособлений выдавливайте небольшие порции пюре на противень, смазанный растительным маслом. Запекайте около 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. 

Друзья, примите от нас "Картофельный поцелуй"! Он действительно получился воздушным и весьма аппетитным. Всем отличного настроения, и начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о кешью:

Орех кешью растёт во всех жарких странах. В Африке его используют в качестве средства для нанесения татуировок. В Перу кешью лечат горло, а в Венесуэле им обрабатывают раны. В Бразилии этот орех вообще считают афродизиаком! Кешью содержит большое количество витаминов и микроэлементов, обладает антибактериальным и тонизирующим свойствами, а также нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы и укрепляет иммунитет. Кроме того, кешью удивительно вкусен.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение