Меню

Москва 22:24 20 августа 2018

Завтрак с настроением

Котлетки из лука с томатно-картофельным соусом "Подвиг Чиполлино"

Приготовим луковые котлеты с оригинальным соусом. Особенно это блюдо понравится тем, кто решил исключить мясо из своего рациона.

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Репчатый лук
  • Яйцо
  • Мука
  • Соль
  • Перец
  • Помидоры
  • Картофель
  • Сахар
  • Перец
  • Растительное масло

Начнём с нашего главного героя – лука. 3 луковицы нужно натереть на тёрке. Добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку муки с горкой, соль и перец. Хорошенько перемешать и сформировать котлетки. На раскалённую сковороду налить немного растительного масла и пожарить их.

Приступим к соусу. 3 помидора необходимо освободить от кожуры, нарезать кубиками и потушить. Добавить соль, сахар и красный перец. Затем всыпать ложку манной крупы или натёртый картофель, сваренный в мундире, и довести смесь до состояния пюре.

Теперь с этим соусом можно подавать наше блюдо.

Друзья, на сегодняшний день главный подвиг сказочного мальчика-луковки Чиполлино состоит в том, что он на нашей кухне подружился с синьором Помидором. Попробуйте луковые котлетки с томатно-картофельным соусом! Всем приятного аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!

Кстати, коротко о луке:

Лук содержит целый комплекс витаминов, эфирные масла, флавоноиды, серу, фтор, железо, магний и кальций. Все эти вещества делают его по-настоящему биологически активным продуктом. Благодаря фитонцидам лук уничтожает микробы и полезен при авитаминозе. Этот овощ также способен удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С, способствуя таким образом повышению иммунитета. Эфирные масла, содержащиеся в луке, помогают при вирусных заболеваниях и одновременно являются источником сильного аромата, которого все так боятся. После лука руки и посуду следует протереть долькой лимона, а затем помыть холодной водой.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение