Меню

Москва 1:42 12 декабря 2017

Завтрак с настроением

Шарлотка с тыквой и кабачками "Весёлый Джек и проказница Шарлотта"

На этот раз приготовим шарлотку с тыквой и кабачками! Будет очень вкусно, полезно и весело!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Яйца
  • Сахар
  • Мука
  • Разрыхлитель
  • Сода
  • Уксус
  • Соль
  • Масло растительное
  • Тыква
  • Кабачки
  • Масло растительное
  • Манная крупа

Берём глубокую миску. В неё высыпаем муку, сахар, разрыхлитель, соль. Гасим уксусом соду. Добавляем яйца и растительное масло. Всё это хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Далее разберёмся с начинкой. Тыкву очищаем, а кабачки просто хорошо моем. Нарезаем овощи кубиками 2х2 см. Высыпаем кубики в тесто и снова хорошо перемешиваем. Кусочки овощей должны выглядеть так, будто они обмазаны тестом, но не плавают в нём.

Духовку ставим на 180 градусов. Форму смазываем растительным маслом. Потом берём манку и муку и хорошо припорашиваем дно и стенки формы. Вываливаем нашу массу в эту форму и распределяем её по поверхности.

Ставим форму в духовку. Степень готовности будем проверять спичкой или зубочисткой: на ней не должно оставаться тесто.

Друзья, овощная шарлотка получается нежной и сладкой, как первый поцелуй. "Весёлый Джек и проказница Шарлотта" желают всем приятного аппетита! И начинайте каждый новый день вкусно!

Кстати, коротко о бахчевых:

К бахчевым культурам относятся арбуз, дыня, тыква и кабачок. Их диетические, вкусные и питательные плоды широко применяются в кулинарии как в свежем, так и в обработанном виде. Медицина тоже не оставляет их без внимания. А всё благодаря высокому содержанию хорошо усвояемых организмом углеводов. Плоды арбуза и кабачка содержат много железа, а плоды дыни богаты фолиевой кислотой. Они очень полезны при малокровии, а также при заболеваниях печени, желудка, почек, болезней сердца и атеросклероза. Мякоть тыквы применяют и как противовоспалительное средство. В семечках бахчевых культур много белка. Кроме того, все они обладают высокой масличностью. А масло бахчевых культур, особенно арбуза и тыквы, кроме вкусовых качеств, богато витаминами и не уступает лучшим пищевым маслам. 



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение