Меню

Москва 7:34 19 ноября 2017

Завтрак с настроением

Салат из яиц и шампиньонов "Привет из курятника!"

Сегодня мы с вами заглянем в курятник в поисках главного ингредиента нашего завтрака, который так и называется "Привет из курятника!"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Шампиньоны
  • Яйца
  • Соль
  • Перец
  • Лук
  • Руккола
  • Сухарики
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Ветчина
  • Сливочное масло

Луковицу и грибы нужно мелко нарезать. На сливочном масле пассеровать лук. Добавить грибы и жарить несколько минут, пока они хорошо не зажарятся.

Яйца сварить вкрутую. Если они мелкие, разрезать пополам, а если крупные, то на четыре части или кубиками.

На тарелку выложить подушку из листьев рукколы, сверху – горячие грибы и яйца. Добавить сухари и нарезанную соломкой ветчину.

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить, поперчить. Блюдо готово!

Друзья, из яиц можно приготовить всё, что вашей душе угодно. Кто-то готовит на завтрак яичницу, кто-то любит омлет, кто-то предпочитает яйца вкрутую или всмятку. Так что каждому вместо пожеланий доброго утро смело можно передавать "Привет из курятника!" Приятного аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!

Кстати, коротко о грибах:

По насыщенности белками и растительными жирами грибы лидируют среди других продуктов питания. В сушёных боровиках, свежих шампиньонах, маринованных рыжиках, маслятах, подосиновиках белков больше, чем в мясе и рыбе. Грибы – ценный источник витаминов. Например, шампиньоны содержат в своём составе большое количество витаминов Е, D, группы В и минеральных веществ. А ещё грибы богаты кальцием, магнием, натрием, железом и серой. Тысячи лет человечество употребляло грибы в пищу, наслаждаясь их вкусом и ароматом. Древнеегипетские фараоны считали грибные блюда деликатесами, римляне называли даром богов, китайцы использовали в медицине, но нельзя забывать и про подстерегающие грибника опасности! В грибах нужно хорошо разбираться, класть в лукошко только свежие и молодые. И обязательно соблюдать правила приготовления.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение