Меню

Москва 7:36 19 ноября 2017

Завтрак с настроением

Морковно-рисовые котлеты "Японские кролики"

Приготовим нестандартные котлеты из моркови и риса, которые очень понравились бы японским кроликам! Так мы их и назвали.

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Рис 
  • Чеснок
  • Панировочные сухари
  • Крахмал кукурузный или мука
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец

Рис для котлет лучше взять круглый. Нужно заранее отварить его в подсоленной воде.

Подготовим остальные ингредиенты для фарша. Мелко нарезаем лук. Морковь необходимо натереть на средней тёрке.

Лук обжариваем на растительном масле. Добавляем к луку. Закрываем крышкой и тушим до мягкости моркови, регулярно перемешивая овощи.

Убираем с огня, остужаем. Смешиваем остывшие овощи с рисом, добавляем пропущенный через пресс чеснок и немного крахмала или муки.

Теперь фарш необходимо поперчить и посолить. Сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Друзья, надеемся, что морковно-рисовые котлетки придутся по вкусу не только японским кроликам, но и вам! Попробуйте! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о рисе:

Рис – древнейшая сельскохозяйственная культура. Этот злак известен на Востоке уже более 4 тысяч лет. Полезные свойства риса объясняются наличием в нём аминокислот и витаминов. За счёт аминокислот организм наращивает мышечную ткань, вырабатывает антитела и гормоны, а также обеспечивает функционирование мозга, сердца, лёгочной и нервной системы. При достаточном количестве аминокислот волосы и кожа надолго сохранят молодость, а зрение – остроту.

Рисовая каша или отвар обладает обволакивающими свойствами, поэтому их следует принимать при наличии воспалительных процессов в кишечнике, желудке, а также при гастритах и язвах. Полезен отвар риса и при заболеваниях простудного характера: ангине, гриппе, пневмонии. Потогонные, жаропонижающие свойства облегчают состояние больного, помогают унять жар и боль. К тому же рисовые продукты укрепляют нервы, что очень важно при нынешнем ритме жизни.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение