Меню

Москва 16:10 14 декабря 2017

Завтрак с настроением

Жареные кабачки "Тёщин язык"

Чего боятся все зятья? Острого тёщиного языка! А мы возьмём и приготовим блюдо с таким названием. Будет вкусно и совсем не страшно!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Кабачки
  • Помидоры
  • Сыр
  • Чеснок
  • Зелень
  • Майонез
  • Яйца
  • Мука
  • Масло растительное
  • Соль

Молодые кабачки моем и нарезаем вдоль тонкими ломтиками. Когда все кабачки нарезаны, солим их и оставляем в сторону на несколько минут.

Готовим начинку. Для этого сыр режем небольшими тонкими ломтиками. Чеснок очищаем. Помидоры режем кубиками или дольками.

Для кляра слегка взбиваем яйца. Кабачковый "язык" сначала обваливаем в муке, а затем – во взбитом яйце.

На сковороде разогреваем растительное масло. Жарим кабачки на среднем огне с двух сторон. Ломтики кабачка должны стать мягкими.

Выкладываем кабачки на тарелку и смазываем их майонезом. На горячие кабачки с одной стороны кладём по кусочку сыра, с другой – ломтик помидора.

Затем выдавливаем на кабачок чеснок через пресс, распределяем немного зелени.

Сворачиваем кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит кусочек помидора. Выкладываем рулетики из кабачка на тарелку так, чтобы краешек был вверху, и закалываем зубочисткой.

Друзья, подавать жареные кабачки можно как в горячем, так и в холодном виде. Это зависит от того, с каким нравом тёща вам досталась – горячая или язвительная. Острые и длинные "Тёщины языки" – это не только разрушители стереотипов семейной жизни, но и отличная закуска для любого праздника! Обязательно попробуйте, будет вкусно! Приятного вам аппетита, и начинайте каждый новый день с улыбкой!

Кстати, коротко о кабачках:

Этот овощ имеет "нулевую" калорийность при максимальной полезности. На 95% он состоит из воды. Однако остальные 5% составляют ценнейшие для нашего организма витамины и минералы. Кабачок можно назвать истинно мужским овощем. Высокое содержание железа не только позволяет сильному полу удерживать оптимальный состав крови, но и поддерживать своё мужское здоровье, обеспечивая высокий уровень тестостерона. Женский организм также нуждается в этом растении с нежным вкусом и оздоровительным эффектом. Для похудения кабачок просто незаменим из-за своего низкого гликемического индекса и минимальной калорийности. К тому же блюда из кабачков выводят из организма соли, излишнюю жидкость и вредный холестерин.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение