Меню

Москва 13:34 24 июня 2017

Завтрак с настроением

Рыба с шалфеем и чесноком "Шалфей-фиш"

Лучшая рыба – это "Шалфей-фиш"! Приготовим вкусное и ароматное блюдо, которое украсит собой любой стол!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Филе белой рыбы
  • Чеснок 
  • Листья шалфея
  • Соль
  • Перец
  • Мускатный орех 
  • Лук репчатый
  • Растительное масло
  • Мука 
  • Помидоры

Рыбу порезать кусочками, запанировать в муке с двух сторон, посыпать солью, перцем и мускатным орехом.

Листики шалфея промыть и слегка обсушить. Чеснок очистить и порезать тонкими пластинками. Лук порезать кольцами толщиной около 4 миллиметров.

На большую сковороду вылить растительное масло. Сковороду хорошенько раскалить. Выложить на неё листья шалфея, чеснок и кружки лука. Обжарить в течение 30 секунд и убрать в сторонку.

Теперь нужно выложить в то же масло, где мы обжаривали шалфей с луком и чесноком, филе рыбы и жарить его по 2 минуты с каждой стороны.

На тарелку выложить ломтики помидоров, обжаренную рыбу, чеснок с луком и листиками шалфея. И сразу же подавать.

Друзья, надеемся, это ароматное блюдо вскоре украсит и ваш стол. Приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о шалфее:

Шалфей – эффективное лекарственное растение, которое помогает справиться с нервным напряжением, стрессом, депрессией и навязчивым страхом. Даже у пожилых людей он мягко стимулирует нервную систему, повышает умственную и физическую работоспособность, устраняет депрессивные состояния и уравновешивает эмоции.

Шалфей также широко применяется в кулинарии. Его можно добавлять в супы, капустные, яично-рисовые и мясные начинки для пирогов. Рекомендуется смешивать шалфей с тёртым сыром и посыпать им различные блюда перед подачей на стол. Эта приправа отлично сочетается с рыбой и придаёт ей неповторимый вкус и аромат.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение