Меню

Москва 21:31 19 августа 2017

Завтрак с настроением

Слоёный салат с баклажанами "Мечта археолога"

Приготовим салат, но не простой. Смешивать ингредиенты не будем, а уложим их слой за слоем. Называется наш рецепт "Мечта археолога".

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Баклажаны 
  • Болгарский перец 
  • Морковь 
  • Чеснок 
  • Помидоры 
  • Сыр 
  • Майонез 
  • Зелень
  • Соль 

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить на растительном масле до готовности. Болгарский перец мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить и смешать с морковью. Помидоры нарезать кружочками, посолить. Сыр натереть на крупной тёрке.

Салат выкладываем слоями: первый слой – баклажаны, второй – болгарский перец, третий – морковь с чесноком и помидоры. Сверху всё нужно смазать майонезом и украсить слоем тёртого сыра и зеленью.

Друзья, мечта любого археолога – найти на раскопках уникальный артефакт. Для этого они скрупулёзно изучают один культурный слой за другим. А мечта любого кулинара – приготовить такое блюдо, чтобы, если и не войти в историю, то хотя бы порадовать своих близких! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно! 

Кстати, коротко о баклажанах:

В мякоти плодов баклажана можно найти достаточное количество калия, который благотворно влияет на водный обмен и значительно улучшает функции сердечной мышцы. Баклажаны прекрасно справляются с нормализацией водно-солевого и липидного обменов в организме. Способность к выведению холестерина из крови ещё больше увеличивает пользу этого овоща. Баклажан должен обязательно присутствовать в рационе пожилых людей, а также всех тех, кто страдает подагрой, сердечно-сосудистыми заболеваниями, желудочно-кишечными расстройствами, атеросклерозом, нарушениями работы почек и печени. 



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение