Меню

Москва 7:03 20 октября 2018

Дом советов

Бобовый экспресс

Горох, фасоль и прочие бобы можно сварить, не оставляя их перед этим в воде на всю ночь! Всё ещё замачиваете? Тогда мы идём к вам!
© АО "ТВ Центр"
Солить горох можно при полной готовности, иначе он не разварится до нужной мягкости
© АО "ТВ Центр"
Чайная ложка сахара на стакан бобовых может помочь быстро приготовить их для супа

Горох тщательно промойте в проточной воде. Положите в кастрюльку побольше, залейте водой так, чтобы она покрывала горох на два пальца, доведите до кипения и варите 15 минут. Затем налейте в кастрюлю стакан ледяной воды, снова доведите до кипения и варите 5 минут. Попробуйте горох: если он ещё не очень мягкий, долейте ещё стакан ледяной воды, ещё раз доведите до кипения, и через 5 минут горох будет мягким!  

Быстро сварить горох нам поможет масло: сливочное или оливковое. Нужно добавить всего несколько ложек во время кипения.

В интернете пишут, что фасоль можно сделать мягкой, если её потушить на раскалённой сковороде. Проверим! Хорошо промытую фасоль положите на раскалённую сковородку с небольшим количеством воды и столовой ложкой масла и нагревайте, постоянно помешивая, в течение 15 минут.

Чайная ложка сахара на стакан бобовых может помочь быстро приготовить их для супа.          

Промойте горох или фасоль, залейте кипятком и добавьте столовую ложку соды на один стакан гороха. Через 15 минут слейте воду, хорошенько промойте бобовые и варите – они сварятся очень быстро!

Видите, домашнее хозяйство – это легко и просто.         



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение