Меню

Москва 2:28 17 августа 2017

Завтрак с настроением

Индийские картофельные рулетики "Картофельный парфюм"

Что можно приготовить из теста с картошкой? Попробуем приготовить рулетики по-индийски, которые мы назвали "Картофельный парфюм"!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Картофель
  • Вода
  • Пшеничная мука
  • Подсолнечное масло
  • Куркума
  • Карри
  • Молотый имбирь
  • Кунжут 
  • Зелень
  • Сахар
  • Соль

Начнём с теста. Смешайте муку, куркуму, соль, воду и растительное масло. Замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте отдохнуть. 

Переходим к начинке. Картофель, отваренный в мундире, нужно очистить от кожуры и хорошо размять. Добавьте в картошку нарезанную зелень, кунжут, соль, сахар, карри и имбирь. Перемешайте. 

Теперь на присыпанной мукой доске раскатаем тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. Выложим начинку, можно придавить её руками.

Поставим сковородку разогреваться. Сворачиваем рулет. Нарезаем на кусочки, толщиной примерно 2 см. Теперь обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Друзья, вы хотите почувствовать этот замечательный запах? Приготовьте рулетики "Картофельный парфюм" и попробуйте. Уверяем, вам сразу захочется пересмотреть "Зиту и Гиту", спеть песню или пуститься в пляс. Именно так влияет индийская кухня на нашего человека! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко об имбире:

Имбирь часто применяют не только в кулинарных, но и в лечебных целях. У этого растения много полезных свойств. Оно обладает мощным противовоспалительным и антимикробным действием, а также считается природным антисептиком. Очень эффективен имбирный корень при простуде. При этом имбирь обеспечивает согревающий и потогонный эффект, поэтому применять средство можно при нормальной или невысокой температуре.

Достаточно приготовить имбирный чай и пить его маленькими глоточками. Для чая возьмём 20 граммов натёртого корня имбиря или 4 грамма сухого. Заливаем его стаканом крутого кипятка и даём настояться в течение 5 минут. Затем можно добавить в этот напиток лимонный сок, мёд и немного чёрного чая. 

Эфирные масла обеспечат сильное отхаркивающее воздействие, поэтому имбирь рекомендуется применять при кашле. В общем, ешьте имбирь, пейте имбирный чай и будьте здоровы!



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение