Меню

Москва 5:01 27 июня 2017

Завтрак с настроением

Тефтели по-фински "Горячие парни"

Финляндия – страна холодная. Но она знаменита на весь мир своими весьма тёплыми "представителями". Приготовим тефтели по-фински с простым и понятным названием "Горячие парни"!
© АО "ТВ Центр"
Тефтели по-фински "Горячие парни"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Свиной фарш
  • Сливки
  • Хлебные крошки
  • Яйцо
  • Болгарский перец
  • Лук
  • Соль и перец

Хлебные крошки смешайте со сливками и оставьте на некоторое время. Пусть разбухают.

Измельчите одну луковицу и обжарьте её на растительном масле до прозрачности.

Смешайте лук с яйцом, добавьте соль и перец, фарш и сливки с крошками. Вымесите фарш и сформируйте из него тефтели. Обжарьте их со всех сторон на растительном масле.

Выложите тефтели в форму, добавьте специи, измельчённый болгарский перец и нарезанный полукольцами оставшийся лук.

Подлейте немного воды и тушите тефтели до готовности. Подавайте с томатным соусом.

Друзья, надеемся, что тефтели по-фински "Горячие парни" придадут вам сил на весь день. И уж точно согреют! Финны знают в этом толк. Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно! 

Кстати, коротко о финской кухне:

Характерной чертой традиционной финской кухни является активное использование рыбы, мяса диких животных, а также ягод и грибов. При этом лесные ягоды, особенно брусника и клюква, активно используются в качестве соуса или гарнира. С мочёной брусникой подают одно из традиционных финских блюд – крупяные колбаски.

Финская кухня развивалась под значительным влиянием шведской кухни. Типично финскими можно считать блюда из оленины, лосятины и медвежатины. В качестве гарнира особенно популярно картофельное пюре, приготовленное с помощью жирных сливок. Другие овощи используются гораздо реже. Традиционным вторым блюдом считается калалаатикко – тушёная картошка с селёдкой.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение