Меню

Москва 22:47 23 апреля 2017

Завтрак с настроением

Оладьи с гречневой мукой и яблоками "Греческие яблочки"

В Греции, как известно, всё есть! А если в вашем холодильнике есть хотя бы яблоки, то без лишних слов приступим к приготовлению завтрака под кодовым названием "Греческие яблочки".
Оладьи с гречневой мукой и яблоками "Греческие яблочки"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Мука цельнозерновая
  • Мука гречневая
  • Яйца
  • Сахар
  • Яблоки
  • Кефир
  • Горячая вода
  • Сода
  • Соль

И мы приступаем! Для начала нужно растереть яйца с сахаром и солью. Добавить к ним кефир, муку и тщательно перемешать. Тесто готово.

Возьмёмся за яблочки. Их необходимо почистить и мелко нарезать, после чего добавить к тесту.

В тёплой воде нужно развести соду и долить в смесь, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Оладьи выпекаем на сковороде до готовности.

Друзья, наши предки при помощи оладушек вызывали весну и тепло. Интересно, а с помощью наших "Греческих яблочек" можно наколдовать, например, отпуск в Греции или на Кипре? Не факт, конечно, но попробовать стоит в любом случае. Приятного всем аппетита! И начинайте каждый новый день вкусно!

Кстати, коротко об оладьях:

Оладьи – одно из самых древних и вкусных блюд. В старину их называли по-разному, в зависимости от местности: оладки, олашки или даже алябыши. У настоящих русских женщин в хозяйстве всегда имелись тяжёлые чугунные сковородки "оладницы". Возможно, их название связано именем славянской богини Лады, которая приносила с собой весну, доброту и любовь. Так что оладьи – это своеобразное напоминание о язычестве, так как готовили и ели их в строго определённые дни, а также приносили в жертву богам.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение