Без всякой химии
Картофель от простуды и нервов
Знаменитый корнеплод
Зреет в поле каждый год.
Круглый он, и в фас, и в профиль,
А зовут его – картофель!
Половину необходимой человеку дозы витамина С можно получить из 200 граммов свежесваренного в "мундире" картофеля. Это отличное дополнение ко всем овощам, молоку и сыру. Чем желтее мякоть клубней, тем богаче они каротином. Но особенно эффективны красные и розовые сорта картофеля. Они имеют хорошие мочегонные свойства, поэтому рекомендуются в диете для почечных и сердечных больных.
До того, как появились горчичники и банки, наши предки использовали при простуде картофель. Его варили с кожурой, разрезали пополам и выкладывали горячие половинки на спину, предварительно смазав её мёдом. Больного укрывали и держали "картофельные банки" 15 минут. За это время спина хорошо прогревалась, и простуда отступала.
Картофельный сок способствует уменьшению выделения кислоты в желудке, слегка "заглушает" боль, ускоряет рубцевание язв на слизистой оболочке пищеварительного тракта. Также положительный результат за короткий срок даёт ежедневное употребление половины литра морковного, огуречного, свекольного и картофельного сока при условии, что исключены все мясные и рыбные продукты.
Для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта также можно использовать картофельный крахмал в качестве обволакивающего, мягчительного и противовоспалительного средства. Ингаляции паров варёного картофеля помогают от кашля, насморка и головной боли.
В картофеле присутствуют практически все необходимые организму аминокислоты и белок туберин, который нормализует функции нервной системы. Помимо витамина С, каротина и калия, в клубнях содержится много сахаров, пектинов, крахмала и клетчатки, которая не раздражает слизистую желудка и кишечника. Варёный картофель можно есть даже в период обострения гастрита и язвы.
Такую проблему, как мешки под глазами, можно убрать, если прикладывать к ним картофельное пюре 3 раза в день. С помощью картофельной диеты можно очистить суставы от шлаков. Для этого отваривают в большом количестве воды 2–3 кг картофеля, а затем разминают его в этом отваре и едят вместе с кожурой. Так делают 3 дня, другую пищу в это время не принимают. Подобная диета полезна и при полиартритах.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
