Меню

Москва 16:45 26 апреля 2017

Без всякой химии

Терапия на бобах

Близнецы из стручка! Что такое гороховина? Чем омолаживает фасоль? И как бобовые помогут похудеть?
© АО "ТВ Центр"
При слове "бобовые" чаще всего на ум приходят горох и фасоль. Действительно, эти самые популярные представители семейства богаты клетчаткой и являются лучшим источником растительного белка
© АО "ТВ Центр"
Наши предки, например, из гороховой муки пекли гороховину – печенье, считавшееся лакомством, делали лапшу и даже гороховый сыр. А жидкая похлёбка и кисель из гороха были постоянными блюдами на столе у крестьян
© Freeimages.com
Горох, так же как и фасоль, стимулирует процессы регенерации в тканях и органах, действует как мочегонное средство, способствует нормальной работе органов пищеварения, а кроме того, снижает риск развития онкологических заболеваний
© АО "ТВ Центр"
Гороховая мука улучшает питание клеток головного мозга, устраняет головные боли, поэтому рекомендуем при атеросклерозе принимать по половине чайной ложки гороховой муки 2–3 раза в день до еды
© АО "ТВ Центр"
Употребление бобовых способствует улучшению обмена веществ. 1 столовую ложку сушёной дроблёной фасоли положите в термокружку и залейте стаканом горячей воды. Через два часа, когда напиток настоится, его нужно процедить

Мы, друзья, собой гордимся,

Что для разных блюд годимся.

И плоды у нас в стручках,

как в волшебных сундучках.

При слове "бобовые" чаще всего на ум приходят горох и фасоль. Действительно, эти самые популярные представители семейства богаты клетчаткой и являются лучшим источником растительного белка. Они снижают риск развития ишемической болезни сердца, сахарного диабета и остеопороза, а также прекрасно подходят людям, желающим похудеть. Однако у многих людей блюда из фасоли и гороха вызывают вздутие кишечника и газообразование. Чтобы избежать этого, в них необходимо добавлять тмин, кориандр, укроп или фенхель и ни в коем случае не запивать холодной водой.

"Это было при царе Горохе", – так мы говорим, вспоминая давно минувшие события. И правда, ещё в древности люди знали о пользе бобовых и часто включали их в свой рацион. 

Наши предки, например, из гороховой муки пекли гороховину – печенье, считавшееся лакомством, делали лапшу и даже гороховый сыр. А жидкая похлёбка и кисель из гороха были постоянными блюдами на столе у крестьян.

Читать далее


Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение