Меню

Москва 13:42 10 декабря 2016

Завтрак с настроением

Курица с овощами "Рагу от бедра"

На этот раз мы пойдём на кухню правильной походкой – от бедра. И приготовим рагу из овощей и курицы, которое так и назвали: "Рагу от бедра"!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Куриные бёдра
  • Цуккини
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Консервированные томаты в собственном соку
  • Тимьян 
  • Мука
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец

Начнём!

Куриные бёдра обжарить на сильном огне до золотистой корочки, после чего выложить их на тарелку.

Морковь нарезать кружочками, лук мелко порубить. Отправить всё это на сковороду и обжаривать 5–7 минут. Добавить муку и, тщательно помешивая, продолжать жарить ещё 1 минуту.

Добавить размятые томаты вместе с соком. Посолить по вкусу.

Затем добавить курицу, тимьян и довести смесь до кипения. Уменьшить огонь и тушить рагу под крышкой в течение 15 минут.

Положить цуккини и продолжать тушить до полной готовности курицы.

Друзья, грудь – вперёд! Живот – в себя! И пошли! Походка лёгкая, от бедра! Вы полны гордостью, потому что у вас получилось новое блюдо "Рагу от бедра"! На радость вам и вашим близким!

Кстати, коротко о тимьяне:

Тимьян, или чабрец, раньше использовался для лечения широкого спектра болезней: от зубных болей до ночных кошмаров. Эта трава действительно оказывает благотворное влияние на организм.

Тимьян полезен для зубов и кожи. Тимьяновое масло содержит тимол, который обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Свежие и сухие листья растения отваривают и пьют при болях в суставах, сердечных болях, при радикулите и неврологических заболеваниях.

Существенную помощь оказывает тимьян при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также способствует перевариванию жирных продуктов. Тимьян – хорошее желчегонное и кровоочистительное средство. В кулинарии тимьян прекрасно сочетается с картофелем, грибами, макаронными изделиями, идеально подходит к рыбным блюдам.  

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение